匠屋オンラインショップで販売しているそばは、北海道産を中心に香り高い国内産のそば粉を使用しております。

一般に干そばの場合6〜8分くらいですが、そばの糸は、そば粉の割合が多く、麺線が細いた め3〜4分でゆであがります。

そば茶・蕎麦みどりの原産国は中国です。

匠屋のそば茶は、一切農薬や化学肥料等は使用しておりませんので、安心してお召し上がりください。

■そば茶の加工について
製品加工については、弊社の協力工場（長野市）でそば茶加工の全工程を行っております。

■原料輸入の検査について
原料のそば自体は、中国より輸入しておりますが、その安全性につきましては、輸入時の大規模な農薬検査の実施等、種々の取り組みを実施しております。

お召し上がりいただけます。
そのままふりかけや、お茶漬けのトッピング、スープの浮き実など色々なアイデアで お試しください。 また、そば茶・そばみどりを飲んだ後もお召し上がりいただけますが、栄養等もでてしまっております。お召し上がり後は、土に混ぜて肥料としてお使いいただけます。

代金引換(配送時に配送業者に支払う方法)と銀行振込、郵便振替の決済方法のみとなっております。コンビニ決済やクレジット決済は検討していく予定ですが、現在は取扱っておりません。お客様にはご不自由をおかけいたしますが、ご了承の程、宜しくお願いします。